横浜の老舗・株式会社かをりが社名変更を決定、新たな挑戦の幕開け

横浜の老舗・株式会社かをりが社名変更を決定

2026年1月29日、横浜市を拠点に活躍する製菓会社、株式会社かをりが社名を「株式会社アールドヴィーヴル」に変更します。この変更は、自社ブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」を中心に据えるための新しいスタートを切るものです。今回はこの重要な変化について詳しく探っていきます。

創業から現在までの歩み

株式会社かをりは、1949年に横浜で喫茶店として創業しました。その後、洋食店やフレンチレストランなど多岐にわたる業態へ展開し、多くの人々に愛される存在へと成長しました。特に「横浜の銘菓」として名高いレーズンサンドの誕生は、創業の精神が今でも生きている証です。

当社は製菓工場としての役割を持ち、「かをり」ブランドを保有する別会社とも連携しながら、洋菓子製造に特化して業務を行ってきました。これまでの豊富な経験を基に、自社ブランド「Huffnagel」を2021年に立ち上げ、新たな市場への挑戦が始まっています。

自社ブランドの設立とその成長

「Huffnagel」は、コロナ禍を契機に誕生しました。このブランドは、従来の「かをり」の認知度が高い中で新たに立ち上げられたもので、一般消費者には二つの会社が存在することが混乱を招いていました。しかし、これからは「Huffnagel」が新たな核心として、社名変更後の企業活動を支えることになります。

新社名に込めた思い

新社名「アールドヴィーヴル（Art de Vivre）」には、「生活の芸術」という意味が込められています。企業のすべての活動を芸術のように美しく、また人と人とのつながりを生む場を提供することが企業の使命だと考えています。

「美」と「体験」の重要性

私たちは、美しさと体験を重視した商品やサービスを提供することで、日常の生活をより豊かに彩ることを目指しています。「人が美しく生きること」、「真に幸せに生きること」を問い続けながら、次世代へとこの価値を伝えていく所存です。

集う場の創出

創業当初から、洋食や洋菓子は新しい文化として人々を惹きつけ、自然と人が集う空間を提供してきました。私たちは、その「集う場を生み出すこと」にビジネスの本質的な価値があると考えています。これからも、多くの人々に愛される洋菓子を通じて、新しい出会いや交流のきっかけを作り続けることが私たちの目標です。

未来に向けて

まもなく創業80年を迎える株式会社かをりは、この貴重な経験をもとに、これから100年先も揺るがぬ価値の提供を続けます。新たに命名された「アールドヴィーヴル」としての第一歩が、どのような未来を切り開くのか、期待が高まります。生き方や仕事、ブランドのすべてを「ひとつの芸術として美しく紡ぐ」—その理想が実現する日を心待ちにしています。

この新たな挑戦は、地域の皆様とのつながりを深める一歩でもあります。これからもどうぞご期待ください。