スシローが誇る名店監修のラーメン、期間限定登場！

スシローの新たな挑戦、名店監修のラーメン

スシローがまた新しいラーメンを提供することになりました。その名も「濃厚鯛塩ラーメン」。これは大阪の人気店「福島壱麺」が監修した一品で、2月19日（水）から全国のスシローで味わうことができます。このラーメンは、食べログの評点が3.71と高評価であり、さらに「食べログラーメン WEST 百名店」や「食べログラーメン OSAKA 百名店」にも名を連ねるほどの実力を誇ります。

福島壱麺とは

福島壱麺は、大阪・福島に位置するラーメンの名店です。人気の秘密は、あさりと鯛から取った出汁が醸し出すクリーミーでコクのある白湯スープ。特に、彼らの「濃厚鯛塩ラーメン」は、平打ちストレート麺とレアチャーシューとの相性が抜群。そんな福島壱麺が、スシローにてラーメンを監修することになった背景には、スシローのラーメンにかける情熱があります。

スシローのラーメンへのこだわり

スシローは2014年からラーメンの販売を開始し、「魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味」を追求してきました。これまでに100種類以上のラーメンやまぜそばが登場し、今回の「濃厚鯛塩ラーメン」もその一環として誕生しました。スシローでは、食べログで評価の高いラーメンの名店と提携し、全国的にその美味しさを再現する「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを展開しています。

濃厚鯛塩ラーメンの特徴

今回の「濃厚鯛塩ラーメン」は、複数の鯛素材を使い、その旨みを最大限に引き出しています。昆布やサバの旨みも加わり、深みのあるクリーミーなスープに仕上げられています。まろやかさを追求しつつも、他の素材とのバランスも重視されているため、濃厚ながらも繊細な味わいが感じられるのが最大の特徴です。

濃厚味噌ラーメンも同時発売

さらに、同日からは「濃厚味噌ラーメン」も登場します。このラーメンは、日本三大ご当地ラーメンの一つである札幌味噌ラーメンをスシローオリジナルで再現したもの。豚の旨みを生かした濃厚なスープに、コクのある味噌を使い、鰹の旨みを加えることで豊かな香りとまろやかな味わいを実現しています。

販売の詳細

これらのラーメンは、2025年2月19日（水）から3月9日（日）までの期間限定で販売されます。各店舗によって価格は異なりますが、販売予定総数も設けられており、特に「濃厚鯛塩ラーメン」は44万食の予定。もちろん、店舗によっては販売数が前後したり、仕入れ状況により販売が中止される可能性もあるため、確認することをおすすめします。

ぜひこの機会に、全国のスシローで「濃厚鯛塩ラーメン」と「濃厚味噌ラーメン」を楽しんでみてください。スシローが新たに切り拓くラーメンの世界を、あなたの舌で実感してください。