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セブン‐イレブンの新しい味覚、若鶏のからあげ

今年4月22日、セブン‐イレブンが新たに発売した「若鶏のからあげ」(もも・むね)が瞬く間に人気を博し、たったの20日間でその累計販売数が2000万個を超えました。この驚異的な数字は、近年のからあげの需要の高まりとライフスタイルの多様化を反映したものです。

私たちが外出を控える中、手軽に美味しい食事を楽しめる選択肢として、本商品が多くの人々のニーズに応えています。セブン‐イレブンは、この人気商品の開発において徹底してこだわりを持っています。ここでは、その魅力のポイントを紹介します。

1. 鶏肉へのこだわり

「若鶏のからあげ」は、いくつかの重要なポイントを押さえた鶏肉を使用しています。特に注目したいのは、飼料から管理された健康な鶏のみを使用し、製品化まで徹底したチルド管理を行っていることです。このおかげで、ドリップが少なく、まるで揚げたてのような美味しさを実現しています。

また、鶏肉の育成期間は約45日前後で、丁寧に飼育されたものだけが「若鶏のからあげ」として製品化されます。これにより、ジューシーで風味豊かなからあげを味わえるのです。

2. 調理方法の工夫

セブン‐イレブンのもう一つのこだわりポイントは、調理方法です。肉の食感を最大限に引き出すために、衣を極限まで薄くし、低温でじっくりと加熱する手法を採用しています。こうすることで、肉が持つ自然な汁気を閉じ込め、外はカリッと中はプリっとした食感を生み出しています。

3. 商品詳細

さて、「若鶏のからあげ」には2つのバリエーションがあり、それぞれに独自の魅力があります。

若鶏のからあげ（もも）

• - 価格: 280円（税込302.40円）
• - 特徴: シンプルな醤油ベースの味付けで、鶏肉本来の旨味を楽しめます。薄衣で仕上げられ、外はかりっとしていて、中はジューシーです。これが「からあげ」の基本形と言えるでしょう。

若鶏のからあげ（むね）

• - 価格: 280円（税込302.40円）
• - 特徴: ほろほろとした食感が特徴のむね肉を使用し、塩麹に漬け込むことで柔らかく仕上げました。さらに、しょうが風味が加えられ、より一層深みのある味わいを楽しむことができます。

まとめ

セブン‐イレブンの「若鶏のからあげ」は、そのこだわりと美味しさから、多くの人々に支持されています。手軽に購入できるファストフードとして、またお弁当のおかずとしても大活躍する商品です。全国各地のセブン‐イレブン店舗で販売中ですので、ぜひ一度お試しを！

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