群馬県産こんにゃくを使った新商品、ファミマで全国発売開始！

ファミリーマートが、地域の特産物を活かした商品開発に乗り出しました。この新しい取り組みの一環として、2025年2月18日（火）から全国のファミリーマート店舗で群馬県産のこんにゃくを100%使用した「かつおこんにゃく」と「こんにゃく味噌田楽」が発売されることが発表されました。これらの商品は、こんにゃくの消費を促進し、農家支援につながることを目指しています。

現在、国産こんにゃくの消費が低迷している背景には、群馬県に特有の課題があります。群馬県は日本で最もこんにゃく芋を生産している地域であり、全国の生産量の約9割を誇ります。しかし、異常気象や資材の高騰といった影響により、農家は生産コストが販売価格を下回る状況に直面しており、農家の離脱が深刻な問題となっています。このままでは国内のこんにゃく芋の生産量が著しく減少する恐れがあることから、ファミリーマートは群馬県産こんにゃくの使用を通じて、その価値を再評価し、販促を図ろうとしています。

■群馬県産こんにゃく原料使用の商品詳細
今回、全国で販売される新商品は、以下の2つです。
1. かつおこんにゃく
- 価格: 267円（税込288円）
- 内容: 醤油、みりん、ごま油、黒こしょうなどで煮込んだこんにゃくにかつお節をまぶし、トッピングのねぎと玉ねぎで一層の風味を加えたお品です。
- 食べ方: おかずにもおつまみにも適しており、料理のバリエーションが広がります。
- 発売日: 2月18日（火）
- 発売地域: 沖縄県を除く全国

2. こんにゃく味噌田楽
- 価格: 250円（税込270円）
- 内容: 八丁味噌と赤味噌をブレンドした濃厚な味噌だれが特徴で、プリっとした食感のこんにゃくが味わえます。
- 食べ方: おつまみとしても最適で、酒の肴にもぴったりです。
- 発売日: 2月18日（火）
- 発売地域: 北海道・沖縄県を除く全国

この取り組みを通じて、ファミリーマートは単に商品を販売するだけではなく、こんにゃくの魅力を広く伝えていくことも狙いとしています。地域の農家の声としては、若者のこんにゃく離れを気にしており、健康を意識した食事の選択肢としてこんにゃくの良さを再認識してほしいという願望も聞かれます。

さらに群馬県では、これらの商品に使用するこんにゃくを育てるための栽培環境が整っています。軽石や粘土質の土地で、水はけが良く、乾燥した気候がこんにゃく芋の生育に適していると言われています。手作業での仕分けなど多くの手間がかかりますが、その分、質の高いこんにゃくを生産できます。

ファミリーマートは、商品を通じて地域に根ざした「みんなの食卓」を支えるための活動をしており、予約や購入時にただ楽しむだけではなく、地域の農業や食の安全についても関心を持ってほしいと考えています。

新商品を通じて、ファミリーマートが提供するこんにゃくの魅力や、こんにゃくが持つ多様な食文化を享受しながら、新たな食生活を楽しんでいただければ幸いです。ファミリーマートの「あなたと、コンビニ、ファミリーマート」というキャッチフレーズのもと、地域とともに成長していく姿勢に期待が寄せられています。

次回の店舗訪問時には、ぜひこの新商品を手にとって、群馬県産こんにゃくの美味しさと健康的な食生活を実感してみてください。