神奈川発！新しいビュッフェスタイルを実現するタイジの2段式プレートヒーター

近年、ビュッフェスタイルの食事サービスは多くの施設で採用されており、豊富なメニューが食卓を賑わせています。しかし、限られたスペースの中で効果的に料理を配置することは、常に課題とされ続けています。そんな中、タイジ株式会社（神奈川県川崎市）が新たに開発した「2段式プレートヒーターPHW-300(GK)」が、ビュッフェラインの省スペース化と立体感の演出に革新をもたらします。

商品の特長

この新製品は、コンパクトな2段式デザインを採用し、限られたスペースを有効に活用するための工夫が凝らされています。今までビュッフェでの陳列は、スタンドやカゴを使用して平面的に展開されることが一般的でしたが、このヒーターは立体感を取り入れることで、料理をより魅力的に見せることができます。特に、ブラックガラスのプレート表面がデザイン性を引き立て、視覚的な美しさをもたらします。

さらに、各段にはLED照明が搭載されており、料理を華やかに照らし出します。温かみのある黄色系の電球色を使用しているため、料理の美味しさを一層際立たせる効果があります。これにより、遠くからでも目を引く魅力的なビュッフェラインが実現されます。

開発背景

この製品の開発には約2年の時間がかかりました。開発チームは、ビュッフェスタイルの食事シーンにおける料理の配置や温度管理の課題に直面し、立体的なプレートヒーターの必要性を感じました。多層的な設計により、限られたスペースながらも料理の見せ方を工夫することで、利用者の期待を超える商品を目指しました。

機能性と美しさの両立

このプレートヒーターは、製造工程で部材を2倍使用するため、コストダウンの課題も抱えていました。しかし、視覚的な魅力を保ちながら機能性を向上させるため、強くこだわったのがLED照明です。デザインは使い勝手を考慮したものとなっており、柱は目立たない位置に配置されているため、料理が主役になるように工夫されています。