渋谷肉横丁が鎌倉で新たなBBQ事業をスタート！体験型マーケティングの新境地

渋谷肉横丁が新たに展開する肉浜BBQ

渋谷肉横丁の100%子会社である株式会社渋谷肉横丁が、2025年の夏季シーズンから神奈川県鎌倉市の由比ヶ浜海岸で新たな海の家事業「肉浜BBQ」をスタートさせることを発表しました。このプロジェクトは、法人向けコンサルティング事業を強化するための実証拠点として位置づけられており、新しいマーケティングモデルの開発を目指しています。

事業の背景と目的

この取り組みは、渋谷肉横丁が2023年1月に発表した若年層向けのマーケティングおよび採用支援事業の強化を背景にしています。斬新な体験型マーケティングのフィールドを通じて、得られた知見を法人へのソリューションに還元することを目的としています。これまでに、ITライフハック編集長の関口哲司氏とのパートナーシップやZ世代マーケティングについてのリサーチ、ビジネス交流イベントの開催など、多くの実績を積んできました。

肉浜BBQの特徴

「肉浜BBQ」では、手ぶらでBBQを楽しめるプランを用意しており、食材や機材がすべて完備されています。渋谷肉横丁自慢の炭火焼肉や多彩なドリンクメニュー、さらにはカレーライスや冷やし中華などの海の家の定番品も取り揃えています。特製のピザや季節限定のかき氷なども楽しめる予定で、さまざまなシーンで訪れる人を楽しませる内容となっています。

コラボレーション企画

本事業では、原宿の人気ブランドCHERMSIDE HARAJUKUとのコラボレーション企画も定期的に行われる予定です。これは、異なるカルチャーゾーンをつなげるクロスオーバー型マーケティングの一環と位置づけられています。新しい価値創造モデルを構築し、Z世代の洞察を得るために来場者の行動データを収集・分析することも行います。

法人向けコンサルティング事業への応用

得られたデータや成功事例は、渋谷肉横丁の法人向けソリューションに直接活用されます。「CHALLENGERコンサルティング」では、マーケティングソリューションを拡充し、体験型マーケティングの実践ノウハウやZ世代との接点構築メソッドなど多岐にわたるサービスを提供していく予定です。特に、若年層に対するプロモーション手法を確立し、体験価値を提供することを重視しています。

新たなビジネスモデルの提案

この海の家事業を通じて、季節限定の事業展開や地域と都心を結ぶクロスマーケティング、アウトドアと飲食の融合など、新しいビジネスモデルを提案していく方針です。マーケティングの実証実験を行うことで、企業に対する具体的な成功事例を示し、サービスの提供開始を目指します。

今後の展開

初年度の運営実績をもとに、今後は事業の知見を体系化し、他業態への応用提案や新たな飲食業態の開発支援を行うことで法人向けコンサルティング事業を一層強化していく考えです。また体験型マーケティングの成功メソッドをパッケージ化し、広く提供していくことも目指しています。

渋谷肉横丁が展開する「肉浜BBQ」は、単なる海の家にとどまらず、企業が新たな価値を創造するための重要な場としての役割を果たしていくことでしょう。最後まで楽しめるBBQ体験を通じて、皆様をお待ちしています！