神奈川県の食品廃油を国産SAFへ活用拡大計画が始動

株式会社プレナスが展開する「ほっともっと」全店舗で、2025年11月から廃食用油を原料として国産の持続可能な航空燃料SAF（Sustainable Aviation Fuel）を製造する取り組みを開始します。これは、気候変動対策を推進するために、食品廃棄物を有効活用する重要なステップとして位置づけられています。

廃食用油の供給エリア拡大

このプロジェクトでは、プレナスが運営する全国の「ほっともっと」や「やよい軒」などから排出される廃食用油を、神奈川県内の全店舗から集めてSAFの原料として供給します。年間の供給量は約510トンに上り、これにより年間約1,275トンのCO2削減が期待されています。これらの取り組みは、持続可能な社会の実現に向けた一助となるでしょう。

持続可能な航空燃料SAFとは？

SAFは、化石燃料以外から製造される持続可能な航空燃料です。これまでの航空燃料と比べ、製造から燃焼までのライフサイクル全体でCO2排出を最大で80％削減することが可能です。日本では、国土交通省が2030年までに航空会社が使用する燃料の10％をSAFにする目標を立てており、2050年にはカーボンニュートラルを実現することを目指しています。

PLAYSAFプロジェクトに参加

プレナスは、日揮ホールディングス、レボインターナショナル、SAFFAIRE SKY ENERGYと協力し、“Fry to Fly Project”に参加しています。このプロジェクトの目標は、国内で発生した廃食用油をSAFに変換し、航空機が飛ぶためのエコフレンドリーな燃料を提供することです。

環境意識の高い取り組み

プレナスは、お客様に安全で美味しい食を提供するだけでなく、環境にも配慮した事業運営を行うことが重要だと考えています。食材から出る廃油を再利用することで、資源の有効活用が進み、同時に気候変動への影響を減少させることにつながります。お客様にもこの取り組みについて理解していただき、さらなる環境保護への意識を高めてもらうことを目指しています。

結論

このように、国産SAFとしての安全な航空燃料の供給は、持続可能性の観点から、非常に意義のある取り組みです。プレナスのこの新たな試みは、多くの方に支持されることが期待できます。今後も、地域活性化や環境保護に向けた活動に力を入れていくことで、持続可能な未来を築いていくことを目的とした施策が広がることが望まれます。