横浜の「7artscafe」が提案するスーパーフード新時代のライフスタイル

横浜の新しい健康文化 "7artscafe"

横浜市中区に位置するカルチャーカフェ「7artscafe」が、スーパーフードを中心にした新たなライフスタイルブランドの展開を発表しました。健康志向の高まりとともに、スーパーフードは今、食卓の注目アイテム。その栄養価は、ただの流行とは一線を画しています。

スーパーフードとは何か？

「スーパーフード」は、高い栄養価を誇る食品群で、目に見える健康効果が期待されています。例えば、ブルーベリーやアサイーなどのベリー類、ケールやほうれん草などの緑葉野菜、さらにチアシードやアーモンドなどのナッツ類がその一例です。

これらはビタミンやミネラル、抗酸化物質を豊富に含み、現代人の食生活をサポートする役割を果たします。このように、スーパーフードは単なる栄養補助食品ではなく、私たちのライフスタイルそのものを変化させる力を持っています。

7artscafeの取り組み

7artscafeは、スーパーフードを基にした健康的なメニューを通じて、その理念を具体化しています。例えば、オーツミルク、バナナ、いちご、蜂蜜を使った栄養満点のスムージーや、野菜がたっぷり入ったブリトーなど、目にも楽しい料理が目白押しです。

カフェのマスコット犬「モーツァルト」に触発されて創られた「7dogmarket」では、犬向けのナチュラルトリーツを提供。ペットと飼い主が共に健康を享受するための新たなスタイルが提案されています。

ブランドの拡張と未来への展望

また、「7smartfoods」というブランドも注目されています。こちらは、スーパーフードを用いた植物性食品のコレクションで、エネルギーや集中力、健康をバランスよくサポートすることを目指しています。2023年に発売された商品は、ペットとの絆を深めるために特化しています。

文化の継承と未来創造

「7artscafe」は、ただのカフェではなく、食文化の発信基地でもあります。オーナーのジョセフ・アマト博士は、19世紀の横浜が文化の融合地であったことを引き合いに、現代においてもその精神を受け継ぎたいと考えています。スーパーフードは、その新しい食文化の象徴であり、再び横浜から新しいムーブメントを発信する可能性を秘めています。

横浜と世界を結ぶスーパーフード・コミュニティ

横浜の「7artscafe」だけでなく、全国各地のペットライフスタイルショップでも、7dogmarketの製品が手に入ります。愛犬と一緒に楽しめるプライベートヴィラ「ルクス箱根湯本」や、米国のセレクトショップ「DIGGDY DOG」でも取り扱われており、横浜から世界へと展開が広がっています。このブランドを通じて、より多くの愛犬家が食からのウェルビーイングを実現できることを目指しています。